27. Mai 2014

Detox: Rawtill4 Challenge

Schönen Abend ihr Lieben :)

Tut mir leid, dass der Blogpost erst jetzt kommt, jedoch war ich gestern schlichtweg zu müde, um noch irgendwas zu machen. Da der Blogpost erst heute kommt, verlängere ich die Challenge bis Sonntag, damit alle eine Chance haben, Rawtill4 länger auszuprobieren! Wem Rawtill4 zu krass ist, kann natürlich auch einfach versuchen, sich normal vegan zu ernähren. Seid einfach offen für diese Ernährungsweise und probiert etwas aus, was außerhalb eurer Komfortzone liegt. Ich will gar nicht lang drum rum schnacken, fangen wir also an...

Wie ihr wisst, habe ich eine kleine Challenge auf meinem Instagram-Account chrissy_xxiv, die von Rawtill4 handelt. Dies ist eine bestimmte, vegane Ernährungsform, die viele Vorteile mit sich bringt. Schaut mal bei den Youtube-Kanälen von "Freelee the Banana Girl" (englisch) oder "CarbTheVeganUp" (deutsch) vorbei, ich finde, sie erklären die Ernährungsweise sehr gut und haben einige Tipps!

Was ist Rawtill4?
Wie gesagt, ist es eine vegane Ernährungsweise nach dem 80/10/10 Prinzip (80% Kohlenhydrate, 10% Proteine, 10% Fett am Tag), bei der man bis 16 Uhr so viel (rohes!) Obst und Gemüse essen darf, wie man möchte. Besser ist es, Obst zu essen, da man auf mindestens 2000 kcal am Tag kommen sollte. Hierbei eignen sich besonders gut Bananen - sie sind sättigend und habe vergleichsweise viele (gute!) Kalorien. Nach 16 Uhr esst ihr abends dann eine hoch-kohlenhydratreiche Mahlzeit, wie Vollkornnudeln, Reis oder Kartoffeln mit etwas Gemüse. Esst ihr dazu Rohkost, achtet darauf, das Gemüse lieber VOR dem Gekochten zu essen, da die Körper so mehr Zeit hat, nachts das schwere Essen zu verdauen, bevor am nächsten Morgen wieder neues Essen zu sich genommen wird. 

Warum probiere ich mich an Rawtill4?
Zunächst möchte ich wissen, wie diese Ernährung so ist, ob ich mir vorstellen könnte, mich jemals selbst nach diesem Prinzip zu ernähren. Zudem bin ich ohnehin ein sehr neugieriger Mensch, daher sammle ich gerne neue Erfahrungen. Ein netter Nebeneffekt ist natürlich, dass es den Körper entgiftet, sich also auch als Detox eignet!

Was esse ich z.B. bei Rawtill4?
Morgens: 
  • roh-vegane "Kellog's" - 2-3 Bananen mit Wasser und Zimt durch einen Mixer jagen -> Bananenmilch; dazu kleingeschnittene Dattel- und Bananenstückchen
  • Bananensmoothie - aus min. 4 Bananen; optional: Zimt, rohes Kakaopulver, Beeren
  • Monomeal - Mahlzeit aus einer Obstsorte, bspw. 6-10 Bananen ODER 4-6 Mangos ODER ...
  • Obstteller

Mittags:
siehe "Morgens"

Abends:
  • Kartoffel Wedges - Kartoffeln in Form schneiden und bei 180°C etwa 25 Min auf einem Rost backen 
  • Salat oder gedünstetes Gemüse mit einer großen Portion Reis, Vollkornnudeln, Kartoffeln
  • aber auch: Summer Rolls 

Tipps:
  • Achtet darauf, möglichst nicht Obst mit Fetten (z.B. Nussmus) zu essen, das bläht nämlich auf.
  • Esst genug! Anfangs kann wohl kaum jemand 10 Bananen zum Frühstück essen, aber esst, bis ihr satt seid! Esst auch, wenn ihr zwischendurch wieder Hunger verspürt.
  • Trinkt genug! Damit meine ich Wasser oder ungesüßte Kräutertees. Am besten ist stilles Wasser, wenn ihr dieses pur nicht mögt, peppt es doch mit ein paar Früchten auf, wie Zitronenscheiben, Orange, Beeren, Wassermelone mit Minze... 2,5L sind das Minimum! Hilft auch beim entschlacken ;)
  • Kein Honig! Ich sage es nochmal, weil ich nicht daran dachte, wenn ich "vegan" gehört hab. Dabei ist es ja auch ein tierisches Produkt.

Ende der Woche kommt ein weiterer Blogpost zu meinem Fazit! :)

Ich wünsche euch gutes Gelingen und viel Spaß beim Mitmachen! Wie bereits erwähnt, ist euch Rawtill4 eine zu krasse Umstellung, versucht euch wenigstens vegan zu ernähren. Je nachdem, wie ich morgen früh drauf bin, werde ich mich wohl auch ab morgen "normal" vegan ernähren. Benutzt dabei meinen Hashtag #chrissyxxiv , damit wir uns gegenseitig inspirieren können und ich Ende der Woche einen Gewinner auslosen kann! :)

Chrissy

12. Mai 2014

Vitamin Well

Hallo meine Lieben!

Wie die meisten von euch wohl wissen, hat mir netterweise Drinks & More vor einiger Zeit zwei Flaschen des Vitamin Wells zum Probieren zugeschickt. Darüber möchte ich heute berichten :)


Wie ihr im Bild seht, habe ich die Sorten "Reload" und "Antioxidant" bekommen. Besonders mag ich das Design der Flaschen, fragt mich nicht warum, ich mag es einfach :D Da ich so süße Getränke (damit meine ich alles, was nicht Wasser oder Tee ist) eigentlich so gut wie nie trinke, war ich erst ein wenig skeptisch, habe mich aber trotzdem tierisch gefreut, dass das nette Team mir welche zur Verfügung gestellt hat! Und ich war überrascht, da sie ausschließlich mit Fruchtzucker gesüßt sind und schmecken wie Eistee (den ich früher geliebt habe). Ich würde sie nicht unbedingt jeden Tag tonnenweise trinken, aber ich finde sie super, wenn man zwischendurch mal etwas anderes außer Wasser trinken möchte, dass trotzdem erfrischt und süß ist, ohne dass man das Gefühl hat, einem würden die Zähne ausfallen :) 

Kommen wir zu den beiden Sorten:


Das Reload hat einen tollen Geschmack! Wie ihr seht ist es Zitrone-Limette und es schmeckt total erfrischend! Ich setze euch hier mal eine Beschreibung von Drinks & More zu dieser Sorte ein:

"Vitamin Well Reload enthält Magnesium für den Elektrolytausgleich im Körper sowie Biotin und Vitamin B12 für den normalen Energie spendenden Stoffwechsel. Des Weiteren enthält der Drink Vitamin D, das sich bei Sonnenlicht natürlich in der Haut bildet. 
Als leichte Süße für das Vitaminwasser kommt uns ausschließlich Fructose die Flasche. In Zahlen: 4,2 g Fructose pro 100 ml. Damit hat es nur 17 kcal je 100 ml. Ein Vergleich mit anderen Fruchtgetränken lässt das leckere Vitaminwasser nun auch noch ziemlich gut ausschauen.

Das Vitaminwasser von Vitamin Well ist ein stiller, geschmackvoller Durstlöscher und gibt reichlich Extra -Vitamine und Mineralien, gesüßt mit Fructose. Wir empfehlen dazu eine abwechslungsreiche Kost mit Obst und Gemüse als Grundlage einer gesunden Ernährung."


Nun zur anderen Sorte, die mir freundlicherweise zugesendet wurde: Antioxidant!


Vitamin Well Antioxidant hat den Geschmack von Pfirsich und ist somit perfekt für mich als ehemaligen Pfirsich-Eistee-Junkie :D Er ist von den beiden Sorten mein absoluter Liebling! Auch hier nochmal eine Beschreibung, die ihr auch auf der Seite von Drinks & More seht:

"Vitamin Well Antioxidant enthält unter anderem die Antioxidantien Vitamin C, Vitamin E sowie die Mineralien Selen, Mangan, Kupfer und Zink, die alle dazu beitragen, die Körperzellen vor Oxidationsschäden zu schützen.
 
Unser Vitaminwasser ist ausschließlich mit Fructose gesüßt. Es enthält 4,2 g Fructose pro 100 ml und hat damit nur 17 kcal je 100 ml. 
Die Vitamindrinks von Vitamin Well liefern nicht nur reichlich zusätzliche Vitamine und Mineralien, sie sind ebenso wegen ihres ausgezeichneten Geschmacks ein Genuss. Wir empfehlen eine abwechslungsreiche Kost mit Obst und Gemüse, da dies die Grundlage einer gesunden Ernährung ist."

Fazit: Vitamin Well ist perfekt für diejenigen, die in ihrer gesunden Lebensweise trotzdem nicht komplett auf süße Getränke verzichten wollen. Man kann sie ohne schlechtes Gewissen trinken, da sie zwar süßlich schmecken, diese Süße aber lediglich von Fruchtzucker stammt. Ich werde definitiv auch die anderen Sorten mal durchprobieren, da mich diese beiden schon vollkommen überzeugt haben!

Wie anfangs schon gesagt, bekommt ihr Vitamin Well (und übrigens auch noch ganz viele andere leckere Getränke, wie Kokoswasser, "Voss" Wasser, Muscle Milk etc.) bei Drinks & More.


Chrissy

17. April 2014

Coconut Oatmeal

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Hallo ihr Lieben,

ich habe mir heute morgen eine große Portion Urlaubsfeeling gemacht - ein total cremiges Kokosnuss Oatmeal! Es schmeckt wirklich superlecker und vertreibt den Aprilwetter Blues. Ich habe meines mit Banane, Trauben, Erdbeeren und Kokosraspeln vollendet, für einen noch tropischeren Geschmack könnt ihr aber natürlich auch Obst wie Papaya, Mango, Ananas und Kiwi nehmen.



Ihr braucht:
1/3 - 1/2 Tasse feine Haferflocken
200 ml Kokosnussmilch
 1 EL Kokosraspeln (optional)

Die Kokosnussmilch entweder im voraus im Wasserbad erhitzen oder auf mittlerer Stufe im Topf. Die Haferflocken und eventuell Kokosraspeln dazugeben und unter Rühren aufkochen. Nun nur noch in eine Schüssel geben und mit den Früchten verzieren, die ihr euch ausgesucht habt. Guten Appetit!

Chrissy




Hello lovelies,

this morning I made a nice bowl of holiday feeling - a really creamy coconut oatmeal! It tastes super yummy and dispels the blues that the April's weather makes. I topped mine with banana, grapes, strawberries and desiccated coconut, but you can definitely switch it for mango, papaya, pineapple or kiwi.



You need:
1/3 - 1/2 cup fine oats
200 ml coconut milk
2 tbsp desiccated coconut (optional)

Either you heat the coconut milk beforehand in a water bath or in a pot on medium heat. Add the oats and desiccated coconut and mix it while cooking it. Now you just put it in a bowl and top it with whatever you want. Enjoy!

Chrissy

27. März 2014

Basic Protein Waffles

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Hallo meine Lieben,

wie ihr gestern wahrscheinlich bei Instagram gesehen habt, hatte ich gestern total leckere Protein Waffeln zum Frühstück und einige haben nach dem Rezept gefragt - euer Wunsch ist mir Befehl!


Ihr braucht:
2 Tassen Haferkleie (oder feine Haferflocken)
2 Tassen Milch
2 EL Leinsamen
etwas Vanille (optional, kann auch Zimt sein)
2 Eiweiß
1 Ei

All das mischt ihr und bratet es in einem Waffeleisen mit ein wenig Öl, ich habe Kokosöl benutzt und sie anschließend mit ungesüßter, selbstgemachter Erdbeermarmelade und Erdnussmus verputzt :D

Chrissy



Hello lovelies,

as some of you may know from Instagram I had some Protein Waffles yesterday for breakfast and you asked for the recipe - your wish is my command!


You need:
2 cups oat bran (or oats)
2 cups milk
2 tbsp flax seeds
some vanilla (optional, can be substituted with cinnamon)
2 egg whites
1 egg

Now you just mix everything and fry it in a waffle iron with a tiny bit of oil, I used coconut oil and devoured them with unsweetened, homemade strawberry jam, peanut butter and banana slices :D

19. März 2014

Black Forest Cake Oatmeal - Schwarzwälder Kirsch

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Hallo ihr Lieben,

ich habe gestern früh ein neues Oatmeal ausprobiert à la Schwarzwälder Kirschtorte. Es schmeckt wirklich supergut also probiert es unbedingt aus! :D


Ihr braucht:
  • 1/3 Tasse feine Haferflocken
  • 2/3 Tasse Milch
  • 2 EL Kakaopulver
  • Sauerkirschen
  • 200 ml Saft von den Sauerkirschen
  • 100-200 g Quark
  • Vanille
Kocht Haferflocken, Milch und Kakaopulver auf, mischt den Sauerkirschsaft hinzu, rührt nach Belieben noch Sauerkirschen drunter und lasst das Oatmeal bei niedriger bis mittlerer Hitze köcheln. Währenddessen mischt ihr den Quark mit einem Schuss Milch und Vanille. Füllt das Oatmeal in eine Schüssel und gebt die Quarkmischung hinzu. Wenn ihr möchtet könnt ihr auch weitere Sauerkirschen hinzufügen.

Lasst es euch schmecken!

Chrissy



Hello lovelies,

I tried a new oatmeal recipe yesterday morning à la Black Forest Cake. It tastes amazing, so you really should give it a try! :D


You need:
  • 1/3 oats
  • 2/3 milk
  • 2 tbsp raw cacao
  • sour cherries
  • 200 ml juice of sour cherries
  • 100-200 g curd or greek yoghurt
  • vanilla
Cook the oats, milk and raw cacao, pour in the sour cherry juice, add some sour cherries to taste and let the oatmeal simmer at low to medium heat. Meanwhile you mix the curd/greek yoghurt with a splash of milk and vanilla. Fill the oatmeal into a bowl and top it with the curd mixture. You can also top it with some more sour cherries.

Enjoy!

Chrissy


17. März 2014

Vanilla Chia Pudding

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Hallo ihr Lieben,

ich habe vor paar Tagen ein Paket zugeschickt bekommen von nu3 (klick!). Dazu folgt noch ein Blogpost. Jedenfalls waren darin unter anderem Chia Samen enthalten! Ich habe bisher nie Chia Samen probiert, gekauft erst recht nicht, da sie mir schlicht zu teuer sind. Man könnte sie sich von Zeit zu Zeit eventuell mal gönnen, aber das war's auch. 

Chia Samen sind mega gesund, zählen zu den "Superfoods", da sie fast doppelt so viele Proteine enthalten wie andere Samen und zudem reich an Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren sind. Auch zeichnen sie sich durch einen hohen Ballaststoffanteil aus, der wichtig für eine gute Verdauung ist. Sie beinhalten auch viele Nährstoffe wie Magnesium und Calcium (von diesem sogar mehr als Milch!).

Mit diesen Chia Samen wollte ich dann endlich etwas ausprobieren, was ich bereits so oft auf Instagram und Co. gesehen habe - Chia Pudding! Es ist ein super Frühstück, hat - wie der Name schon gesagt - eine Puddingkonsistenz, da die Chia Samen die Milch sozusagen "aufsaugen" und dadurch aufquellen. Ich finde meine "vanillige" Version sehr lecker und sie hat mich extrem lang satt gehalten.




Was ihr braucht:
  • 2 EL Chia Samen
  • 100-150 ml Milch
  • Vanille (z.B. aus der Vanille Mühle)

Mischt einfach die Chia Samen mit der Milch und der Vanille, füllt es in eine Schale oder in ein Glas und lass es 15-20 Minuten im Kühlschrank stehen. Danach mischt ihr das Ganze noch mal gut durch, damit sich die Samen nicht unten absetzen, und lasst den Pudding über Nacht oder aber mindestens 2-3 Stunden im Kühlschrank fest werden.

Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit! 

Chrissy




Hello lovelies,

some days ago I received a package from nu3. A blog post about it will follow. Anyway, there also has been a pack of chia seeds in! I have never tried chia seeds before, neither I bought them because they are simply too expensive for me.

Chia seeds are super healthy, are a "superfood", because they contain almost twice as much protein as other seeds and are rich in omega 3 and omega 6. They are also really high in fiber which is important for a good digestion. Also they contain lots of nutrients just like magnesium and calcium (of this one even more than milk!).

With my chia seeds I wanted to try something I have seen a lot on Instagram and Co. - chia pudding! It is a super breakfast, has the consistency of pudding as the name says because the chia seeds soak the milk up and swell. I think my vanilla version tastes amazing and it kept me full for a loooong time.




What you will need:

Just mix all ingredients, fill it in a bowl or glass and put it in a fridge for 15-20 minutes. Afterwards mix it firmly again, so the chia seeds won't deposit. Put the pudding in the fridge again overnight or at least for 2-3 hours.

Have fun trying and enjoy!

Chrissy

5. März 2014

Mein Ernährungsplan - my nutrition plan

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Hallo ihr Lieben,

ich möchte euch heute meine Ernährung erklären. Ich will anmerken, dass ich darin nicht ausgebildet bin und es meine Ernährung ist, die mir gut tut. Zudem sollt ihr wissen, dass ich das nicht immer so durchhalte, dazu aber später.

Morgens esse ich viele (komplexe, d.h. gesunde) Kohlenhydrate, gepaart mit Proteinen, ungesättigten Fetten und Vitaminen. Mein Frühstück muss mich lange satt halten, da ich oft 4-6 Stunden danach nichts esse, weil ich beispielsweise ein bis zwei Stunden nach dem Frühstück für ungefähr zwei Stunden zum Sport gehe. Da vergeht natürlich einiges an Zeit.

Das sind einige Frühstücksideen, die ich gerne esse:

- Oatmeal


- Vollkornbrot mit Gemüse


- Joghurt, Haferflocken, Obst


- Pancakes/Waffeln


- Tassenkuchen



Wenn ich früh aufstehe oder zur Hochschule muss, esse ich meistens auch einen kleinen Snack, wie z.B. Nüsse (besonders Mandeln), Obst, etwas Gemüse oder auch mal einen Proteinriegel, das ist aber die Ausnahme.

Zu Mittag achte ich schon zu 80% darauf, dass es proteinreich ist, Gemüse enthält und mäßig viele Kohlenhydrate hat. Diese sollten komplex sein, also beispielsweise Vollkornreis und -nudeln. Aber an einigen Tagen esse ich auch einfach das, was Mama gekocht hat, wie selbstgemachte Klöse, Rotkohl und Ente oder polnische Piroggen! Da kann auch ich dann nicht immer widerstehen, will ich auch gar nicht, da man sich auch mal etwas gönnen sollte.

So ein Mittagessen könnte wie folgt aussehen:

- Hühnchen-/Putenbrust mit verschiedenem Gemüse und ein wenig Vollkornreis/-Nudeln/Couscous (Kartoffeln sind auch okay, ich persönlich mag sie aber nicht so gern)


- Fisch/Garnelen mit verschiedenem Gemüse und Vollkornreis/-nudeln/Couscous


- Wrap
- Chili mit Reiswaffeln


- Vollkornnudeln oder Zucchininudeln mit Gemüse-Tomatensauce


Abends versuche ich nicht mehr (so viele) Kohlenhydrate zu mir zu nehmen. Ich esse dafür wieder proteinreiches und Gemüse, z.B.:

- Magerquark
- Salat mit Thunfisch/Hühnchen
- Geflügel/Fisch mit Gemüse
- Omelett/Rührei
- Summer Rolls


- Rohkostteller mit Räucherlachs, Thunfisch, etwas Käse


Dazu trinke ich täglich mindesten 3 Liter Wasser und zusätzlich 1-3 Tassen ungesüßten Tee.
Zudem habe ich pro Woche 1-2 "Cheatdays", an denen ich essen darf, was ich möchte - Eis, Schokolade, Haribo, (bestellte/TK-) Pizza, Burger. Ab dieser Woche will ich mich aber nur noch einmal die Woche, und zwar Samstags ODER Sonntags, vollfuttern, da der Sommer bevorsteht und ich noch einiges an Körperfett verlieren möchte. Wenn ich also in der Woche Lust auf Süßes bekomme, mache ich mir gerne meine Peanut Butter Cups oder Protein Balls.

Wie anfangs gesagt, halte ich diesen Plan nicht immer zu 100% ein. An einigen Tagen habe ich Lust, auch abends Brot zu essen. Besonders meinen Sandwiches, nach denen mein Freund und ich verrückt sind, kann ich nicht immer standhalten. Wenn mein Freund bei mir ist - und das ist sehr oft - will er abends so gut wie immer ein Sandwich und mal ehrlich, dem Geruch und Geschmack kann man einfach nur schwer widerstehen :D!

Wie gesagt, es ist der Plan, der für mich funktioniert!

Chrissy



Hello lovelies!

I want to explain you my nutrition today. First I want to say that I am not a dietitian and everything I will now write is based on my experiences. It is nutrition that works really well for me! Besides I do not always keep it up, but I will come to this later.

For breakfast I eat a lot of complex (healthy) carbs, along with proteins, unsaturated fats and vitamins. My breakfast has to keep me full for some hours because sometimes I cannot eat afterwards for 4-6 hours since I go 1-2 hours after breakfast to the gym for another 2 hours. So quite a few hours go by.

These are some breakfast ideas which I like to eat:

- Oatmeal


- Whole grain bread with veggies


- Yoghurt with oats and fruits


- Pancakes/waffles


- Mugcakes 



When I have to wake up early or go to university I usually also eat a snack like nuts (specially almonds), fruits, some veggies or from time to time a protein bar - but this is the exception.

For lunch I 80% mind that it contains a lot of proteins, veggies and some healthy carbs like whole grain pasta or rice. But somedays I just eat what my mommy made like homemade dumplings, duck with red cabbage or Polish pierogies! On these days I really cannot resist and I don't even want to because sometimes you should treat yourself.

Such a lunch could look like these:

- Chicken/turkey with different veggies and a bit whole grain pasta/rice/couscous (potatoes are fine as well, but I personally don't like them much)


- Fish/shrimps with different veggies and whole grain pasta/rice/couscous


- Wrap
- Chili with rice crackers


- Whole grain pasta or zucchini noodles with a veggie-tomato-sauce


For dinner I try to eat just a little or no carbs. Instead I eat lots of proteins and veggies, for example:

- Low fat curd 
- Salad with tuna/chicken
- Poultry with veggies
- Omelett/scrambled eggs
- Summer rolls


- A plate of raw veggies with smoked salmon, tuna, some cheese


With it I drink at least 3 liters of water as well as 1-3 cups of unsweetened tea per day. Besides I have 1-2 "cheatdays" per week where I can eat whatever I want - ice cream, chocolate, Haribo (gummy bears,...), (ordered/frozen) pizza, burgers. But from this week on I want to treat myself only once a week - on Saturday OR Sunday - since summer is just around the corner and I want to lose some body fat. So if I crave something sweet during the week I usually make my Peanut Butter Cups or protein balls.

Like I said in the beginning I don't always follow this plan 100%. On some days I want to eat bread for dinner. Specially my sandwiches, which my boyfriend and I are crazy about, I cannot always resist. When my boyfriend is at my place - which is really often - he pretty much wants a sandwich all the time and let's be honest - it is really hard to resist this smell and taste :D!

Like I said, this is the plan which works best for me!

Chrissy

2. März 2014

Chocolate Peanut Butter Cups à la Reese's

Hallo ihr Lieben!

Ich habe heute wieder ein leckeres Rezept für euch, dass mir echt rettet, meine Sucht nach Schokolade auf gesunde Weise zu befriedigen.

Ihr braucht (für 6 Stk.):
Erdnussmus
7-10 EL Kokosnussöl
7-10 EL reiner Backkakao
Stevia/Honig zum Süßen (optional)

Ihr könnt auch einfach etwas Schokolade (min. 80%) schmelzen und darunter 1-2 EL Kokosnussöl mischen.

Schmelzt das Kokosnussöl und mischt Backkakao und Süße hinzu. Portioniert die Schokomischung nun esslöffelweise in 6 Silikon-Muffinförmchen und stellt sie für 10-15 Minuten in die Tiefkühltruhe.
Anschließend holt ihr die Muffinförmchen wieder raus und setzt je einen TL Erdnussmus in jedes Förmchen, darüber portioniert ihr wieder je 1-2 EL von der Schokomischung. Nun müsst ihr sie nur noch im Tiefkühler für 20 Minuten erhärten lassen und voìla - fertig sind eure gesunden Peanut Butter Cups!

Lasst sie euch schmecken,
Chrissy




Hello lovelies!

Today I have another delicious recipe for you that always satisfies my chocolate cravings! It is healthy and vegan.

You will need (for 6 servings):
Peanut butter
7-10 tbsp coconut oil
7-10 tbsp raw cacao powder
Stevia/honey (optional)

You can also mix 1-2 tbsp coconut oil with molten chocolate (min. 80%).

Melt the coconut oil and mix it with the cacao and stevia/honey. Put a tbsp of the chocolate mix in silicon muffin forms and freeze it for 10-15 minutes. Now take the form out and put a tsp of peanut butter on top of the chocolate and top it again with 1-2 tbsp chocolate mix. Now you just need to freeze it again for 20 minutes and voìla - your clean Peanut Butter Cups are ready!

Enjoy them,
Chrissy

25. Februar 2014

Liebster Award

Hallo ihr Lieben,                                  

ich habe von der lieben Michelle von allez, vite! 11 Fragen gestellt bekommen, da sie mich für den Liebster Blog Award nominiert hat. Es ist ein Award für neue, interessante Blogger, um sich zu vernetzen. Vielen lieben Dank, Michelle!


                                          

Die Regeln sind ganz einfach:
  • Verlinke die Person / den Blog, der dich nominiert hat.
  • Beantworte die 11 Fragen, die dir gestellt wurden.
  • Wähle Blogger aus, die unter 200 Follower haben und nominiere diese.
  • Sag der Person, die du nominiert hast, dass du sie nominiert hast
  • Überlege dir 11 neue Fragen für die Person, die du nominiert hast!
Und dies sind die Fragen, die mir Michelle gestellt hat:

1. Woher kam der Wunsch, sich selbst als Blogger zu versuchen?
Da ich, wie ihr ja bereits über mich wisst, auf Instagram einen Fitnessaccount habe, auf dem ich so gut wie täglich Bilder von unter anderem meinem Essen, Motivationen und Rezepten poste, wollte ich diesen Blog erstellen, um mehr Übersicht über die Rezepte zu haben. So können meine Follower schnell auf diese zugreifen und müssen nicht ewig durch mein Instagram-Profil scrollen. Allerdings poste ich hier nicht nur Rezepte, sondern auch Anderes.

2. Wieso bloggst du genau über das, worüber du bloggst?
Ich möchte euch motivieren, eure Ziele zu erreichen und das Beste aus euch rauszuholen!

3. Wer hat dich in deinem Leben am meisten geprägt und wieso?
Da gibt es niemand bestimmten. Es war generell mein Umfeld, sei es Familie, Freunde oder auch Leute, die mir nicht so gut gegenüber gestellt waren. Es waren einfach die Erfahrungen, die mich am meisten geprägt haben.

4. Was ist dein Lieblingsessen?  
Das könnte ich gar nicht alles aufzählen, aber ich liebe Pancakes, Crêpes und Waffeln (natürlich mit meinen gesunden Rezepten). Und Schokolade!

5. Wie würdest du deinen Stil mit 3 Worten beschreiben?
Nach Lust & Laune.

6. Wenn du ein Tier wärst - welches Tier und warum?
Da mir absolut gar nicht konkretes einfiel und ich mich eher als bunte Mischung sehe, habe ich spaßeshalber mal einen Persönlichkeitstest gemacht. Dabei kam folgendes raus:
"Dein Ergebnis: Katze
Du bist neugierig und entspannt. [...] Du hast Deinen eigenen Kopf und lässt Dich nicht gerne festhalten. Wenn Du einen Menschen gerne hast, dann zeigst Du Deine Zuneigung und bist ziemlich anschmiegsam."
7. Was ist dein liebster Zeitvertreib?
Kommt ganz drauf an. Mal ist es eine ausgiebige Session im Fitnessstudio, mal einfach zuhause auf dem Bett zu sitzen, fernzusehen und im Internet zu surfen.

8. Wie sieht für dich ein perfekter Tag aus?
Ganz wichtig: ausschlafen! Danach mache ich mir ganz in Ruhe ein leckeres Frühstück, gehe trainieren. Nachdem ich wieder zuhause bin, springe ich unter die Dusche, mache mir etwas zum Mittagessen und mache es mir den restlichen Nachmittag gemütlich. Sei es zuhause rumzulümmeln, in die Stadt zu gehen, Freunde zu treffen. Am schönsten endet der Tag, wenn ich neben meinem Freund einschlafen kann. 

9. Wer war der Held deiner Kindheit?
Lustige Frage, denn während meiner Abi-Zeit hatten wir in der Mottowoche unter anderem auch das Thema "Kindheitshelden". Da habe ich mich als Rotkäppchen verkleidet, wobei sie absolut nicht mein Kindheitsheld war. Meine Kindheitshelden waren Sailor Moon und Co., sowie Kim Possible. Ich fand es immer so toll, dass sie so toughe, unabhängige Mädels waren.


10. Was bedeutet Reichtum für dich?
Reichtum hat für mich absolut nicht immer mit Geld zu tun. Reichtum bedeutet für mich, ein erfülltes Leben zu haben, Familie und Freunde, die für einen da sind und hinter einem stehen, die einen aber auch mal bremsen. Natürlich ist Geld aber auch nicht ganz unwichtig. Ein Dach überm Kopf und genug Geld für Lebensmittel sind mit den oben genannten Punkten meine Definition von Reichtum. Dies liegt aber im Auge des Betrachters.

11. Was ist für dich im Leben das Wichtigste?
Wie ich bereits sagte: ein Dach überm Kopf, sich ernähren zu können, Bildung, Familie und Freunde - meinem Freund eingeschlossen.


Ich nominiere:
http://lauralvs.blogspot.de/
http://www.healthyfoodposts.blogspot.de/
http://www.dinisblog.com/
http://mlnesmeralda.wordpress.com/ 

Und die Fragen an euch sind:
  1. Was hat dich dazu bewegt zu bloggen?
  2. Was sind deine Themen und warum?
  3. Was ist deine Lieblingssüßigkeit?
  4. Was sind deine Lieblings-TV-Serien?
  5. Bist du lieber allein oder von vielen Freunden umgeben?
  6. Nutella oder Philadelphia Milka?
  7. Wie sieht dein Berufswunsch aus?
  8. Wo siehst du dich in 7 Jahren?
  9. Was bedeutet Glück für dich?
  10. Wie sieht dein perfekter Tag aus?
  11. Zu guter Letzt: Würdest du für 1000€ Erdnussbutter von der Straße lecken?

Natürlich könnt ihr die Fragen auch in den Kommentaren beantworten!
Viel Spaß beim Beantworten der Fragen, ich bin super gespannt auf eure Antworten!

Chrissy



Hello lovelies,

the lovely Michelle from allez, vite! asked me 11 questions because she nominated me for the "Liebster Award". Big thanks to Michelle!


                                      

I have to answer the questions Michelle asked me and think 11 new questions out which I will tag other blogs to answer them.

These are Michelle's questions to me:

1. What was the reason you started a blog?
As you already know I have an fitness account on Instagram where I amongst others post recipes. I created this blog to make it easier for you to find them.

2. Why do you blog about the topic you blog about?
Because I want to motivate you to reach your goals and to make the best version of yourself.

3. Who influenced you most in your life and why?
There was nobody special. It were my family, friends and those who didn't like me. It were the experiences I made.

4. What is your favourite food?
I honestly could not list it all, but I love pancakes, crêpes and waffles (made with my healthy recipes). And chocolate!

5. How would you describe your style in 3 words?
Depends on mood.

6. If you would be an animal - which one and why?
Because no concrete animal came to my mind 'cause I think I am more of a mix of a lot I humorously made a test and this is what came out:

"Your result: cat 
You are curious and relaxed. You have a mind of one's own and don't like to be held down. When you like somebody you show your affection and are very cuddly"

7. What is your favourite amusement?
It depends on my mood. Sometimes it is a nice, long gym session, sometimes it is just chilling home on my bed, watching TV and surfing the internet.

8. What does your perfect day look like?
Really important: sleeping in! Then making a delicious breakfast and going to the gym. When I come home I hop under the shower, make lunch and have a cozy afternoon. May it be relaxing at home, going shopping or meeting friends. The most wonderful end of the day is falling asleep next to my boyfriend.

9. Who has been your childhood's hero?
Mine has been all the "sailors" from Sailor Moon and Kim Possible. I loved that they were so tough and independent.

10. What does wealth mean to you?
For me wealth isn't just defined by money. It is family and friends that are there for you and stand behind you, but also stop me sometimes.

11. What is the most important in your life?
Like I said: family, friends, a home, to support your family and education.


I want to nominate:
http://lauralvs.blogspot.de/
http://www.healthyfoodposts.blogspot.de/
http://www.dinisblog.com/
http://mlnesmeralda.wordpress.com/ 

And my questions to you are?
  1. What affected you to blog?
  2. What are your topics and why?
  3. What is your favourite candy?
  4. What are your favourite TV series?
  5. What do you like more? Being alone or being surrounded by lots of friends?
  6. Nutella or Philadelphia Milka (chocolate)
  7. How does your career aspiration look like?
  8. Where do you see yourself in 7 years?
  9. What is luck to you?
  10. What does your perfect day look like? 
  11. Would you lick peanut butter off the street for 1000€?
Of course you can also answer my questions in the comments! I am excited for your answers!

Chrissy

Raspberry Oat Dream

Hallo ihr Lieben,

vor Moooonaten habe ich bei Instagram ein Bild hochgeladen, das sehr gut ankam, also möchte ich das Rezept mit euch teilen.


Ihr braucht:

  • 3 EL Haferflocken
  • 2 Eiweiß
  • etwas Stevia oder Honig
  • Himbeeren (frisch oder gefroren)
  • Hüttenkäse oder Quark
Für die Haferkekse mischt ihr Haferflocken, Eiweiß und Stevia/Honig und bratet sie esslöffelweise bei mittlerer Hitze von beiden Seiten an. Die Himbeercreme macht ihr, indem ihr Himbeeren und Hüttenkäse bzw. Quark mit einem Pürierstab oder einer Gabel ordentlich mischt. Nun müsst ihr nur noch Himbeercreme auf einen Haferkeks machen, darüber kommt ein weiterer Keks und darauf wieder Himbeercreme. Ich habe das Ganze noch mit jeweils zwei Himbeeren und etwas Kokosraspeln getoppt.

Genießt es!

Chrissy



Hello lovelies,

moooonths ago I posted a picture on Instagram which has been liked a lot, so I want to share the recipe with you.


You will need:
  • 3 tbsp oats
  • 2 egg whites
  • a little bit stevia or honey
  • raspberries (fresh or frozen)
  • cottage cheese or greek yoghurt/quark
For the oat cookies you just mix the oats, egg whites and stevia/honey and fry them by tablespoon on medium heat on both sides. The raspberry cream you make by mixing the raspberries and cottage cheese/greek yoghurt/quark with a blender or fork until it is smooth. Now you just have to put some raspberry cream on an oat cookie, put another cookie on top and on top of that some more raspberry cream. I topped it of with two raspberries and some desiccated coconut.

Enjoy!

Chrissy

23. Februar 2014

25 Facts about me

 1. I am 19 years old and live in the North of Germany.
 2. My whole family comes from Poland, better Upper Silesia, except for me.
 3. I love pets.
 4. I did a lot of sports - karate, horseriding, dancing, cheerleading, skiing and now fitness.
                                 
 5. I like to be alone and have some time for myself.
 6. Yet I like to go out, meet friends, go partying.
 7. I study Business Administration.
 8. I want to work in marketing.
 9. I am applied at the gym since September 23th, 2013.
10. I love my gym, that is why I applied for a job there.
11. I hate cleaning up my room, but I love to be organized and make To-Do lists.
12. I love Pretty Little Liars, Gossip Girl, Sex and the City and all this kind of series.
13. I do not like potatoes that much.
14. And I definitely do not like olives!
15. But I love pasta.
16. As well as Sushi.
17. And of course I love chocolate.
18.I really love frozen yoghurt yet I tried it only once in my vacation in Mallorca (I make it at home).
                                 

19. I am taken since January 2nd, 2014, though my boyfriend and I know each other for 5 years.
20. I have a tattoo. And I want another one.
21. I am afraid of being alone in the darkness.
22. I love camping and took part at a tent camp for 10 years.
23. I love singing - loud, flat and with enthusiasm.
24. I love the beach, sun and warmth.
25. But I also love the snow and winter atmosphere - I ski since I am 6 years old.

                                 


So now you got to know me a little better.
What are 3 facts about you?

Chrissy

Welcome to my blog!

Hallo ihr Lieben,

wie einige von euch wohl wissen, habe ich auf Instagram einen fitnessbezogenen Account (http://instagram.com/c_fitandhealthy) und um es euch einfach zu machen, einen Überblick über meine Rezepte zu haben, möchte ich von nun an für euch bloggen. Natürlich werden aber nicht nur Rezepte geschrieben, sondern auch über Fitness, Ernährung und meine Gedanken berichtet. 

Unter anderem kommen demnächst folgende Posts:
  • Fakten über mich
  • verschiedene Rezepte, süß bis herzhaft
  • Mein Ernährungsplan
  • Mein Trainingsplan
Ein hoch auf die Semesterferien! :D

Ich hoffe, euch wird mein Blog gefallen. Wenn ihr Fragen oder Postvorschläge habt, dann könnt ihr sie mir gerne in den Kommentaren stellen. Für sehr persönliche Fragen könnt ihr mir auch eine Email schreiben: cfitandhealthy@gmail.com

Chrissy


Hello lovelies,

as some of you may know I have a fitness-related Account on Instagram (http://instagram.com/c_fitandhealthy) and to make it easier for you to have an overview of my recipes I made this blog. I will not only post recipes, but also talk about fitness, nutrition and my thoughts.

Among others I will post about the following:
  • facts about me
  • different recipes, sweet to savory
  • my nutrition plan
  • my training plan
There is nothing better than semester break! :D

I hope, you will like my blog. If you have any questions or suggestions to post about let me know in the comments. If you have personal matters you can also email me: cfitandhealthy@gmail.com

Chrissy